Jesteśmy małą Japonią w sercu Chojnic i Szczecina
Swoje inspiracje zbieraliśmy w podróżach po Azji, ale przygoda kulinarna zaczęła się już 20 lat temu.
Ostatnią dekadę szlifowaliśmy rzemiosło kuchni japońskiej i właśnie w tym czujemy się najlepiej.
Tak oto powstało HANAMI 花見.
W potrawach, które serwujemy, chcemy przekazać Wam to, czego doświadczyliśmy w Azji oraz naszą pasję do gotowania.
Nasze sushi to Nasza jakość i Nasz styl, mix zachodu z odrobiną klasyki.
#nowajakość sushi
Chwalimy się...
Nie wiem, czy wiecie, ale nasz szef kuchni Kacper brał udział w seminarium pod okiem @hirotoshi.ogawa oraz @alon_look_cook, które zakończyło się zdanym egzaminem teoretycznym oraz praktycznym All Japan Sushi Association (AJSA) 🇯🇵
Otrzymany dyplom Sushi Proficiency Certificate możecie znaleźć u nas w lokalu w honorowym miejscu 🏆
Sprawdź koniecznie menu jakie przygotował Kacper i zamów online!
Zobacz nasze sushi